Añada de una botella de Pesquera y coupage de un Vega Sicilia 1985

Bueno, he tenido que echar mano de apuntes, para refrescar la memoria. Lo que es seguro, que el Reserva Especial, de Vega Sicilia, se viene confeccionando con una mezcla de las mejores añadas de su producto "Unico". Por tanto se hace con años de cosechas. Por tanto para saber el asamblaje varietal, tenemos que ir a éste. Tengo datos fiables, actuales:
Tempranillo: 119 Ha
Cabernet Sauvignon: 14 Ha
Merlot: 3,5 Ha
Malbec: 3,5 Ha

La producción de tempranillo, es considerablemente mayor en hectáreas a las otras variedades. Sería la predominante. Las otras necesariamente están presentes, en porcentajes inferiores al 10% (¿Es este su secreto?) Esta tendencia parece venir de origen en la bodega; o por lo menos de manera aproximada. El porcentaje exacto solo puede saberse con acceso a los registros de la época, si es que se contabilizaron a pié de cubas. Pero ya tenemos una aproximación.
Un saludo.