Maridaje con Artadi

26 respuestas
    #1
    Lubulo

    Maridaje con Artadi

    Hola amigos, dando un vistazo a mi humilde bodega y sabiendo que mañana es festivo, quiero descorchar un Artadi Viñas de Gain 2001 creo que lo tengo bien madurito, lleva en mi armario mas de año y medio. Mi pregunta es, cual os parece a vosotros el maridaje ideal para acompañar este vino?
    Saludos... Luis. B

    #2
    IGLegorburu
    en respuesta a Lubulo

    Re: Maridaje con Artadi

    Ver mensaje de Lubulo

    Pues la ultima vez q tome ese vino lo hice con una rueda de distintas preparaciones de bacalao (pil-pil, bizkaina, etc). No se si es lo mas perfecto para combinar, pero me supo francamente bueno.

    Un saludo
    IGLegorburu (P.El Sarmiento-Bodegas Villavid)

    #7
    AlbertoB_Med
    en respuesta a Lubulo

    Re: Maridaje con Artadi

    Ver mensaje de Lubulo

    Hola Lúbulo:
    Tengo un par de Viñas de Gaín 2001 en la Bodeguilla (de la cocina). Es un vino extraordinario. Lástima que no preparara nota de cata en su momento y tenga que esperar a un nuevo descorche (ahora que me lo he tomado más en serio lo de catar...).
    Yo maridaría ese buen vino con Ana Isabel, Directora Comercial de Bodegas Artadi, que tan amablemente me lo recomendó y es simpática y agradabilísima. Jajajajaja :-))
    Bien, hablando más en serio, un buen maridaje sería tomarlo con un buen entrecot de ternera lozana (jovencita o mejor lechal), porque el Viñas de Gaín 2001 es un vino fresco, primaveral (te va a sorprender) y creo que le viene bien una buena porción de carne que no llegue a apagar el sabor del Rioja del que hablamos.
    De nada...
    Salud,
    AlbertoB

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