Visita a Alta Alella Privat
Visita a Alta Alella Privat
El lunes 28 de abril tuve la ocasión de poder visitar las viñas y la bodega de Alta Alella Privat en Alella.
Un paisaje envidiable al lado del mar cuya infuéncia se nota en los aromas salinos de los vinos y cavas.
De la mano de Jordi Esteve paseamos (en coche) entre los viñedos de la bodega. Entre cepas de Pansa blanca hasta las variedades experimentales.
Tapón de cava Alta Alella
Viñas Pansa Blanca
viñas en suelo de "sauló"
Viñas viejas
Panorámica de las viñas
Contemplado las viñas des de la parte más alta de las viñas
Panoràmica
Descenso a la bodega
Celler excavado en roca de sauló
Celler excavado en sauló (granito por solidifcar)
Mirgin reposando
Mirgin en rima (con tapón de corcho y con chapa)
Dolç de Mataró
cava en pupitre en el antiguo estanque de agua reconvertido en bodega
Estanque reconvertido en sala de visitas y de catas
Cata de Mirgin
Cata en grupo (Bruel, Tallerol, Pansa Blanca, Garnatxa, Orbus, Petit Sirá, Lanius, Mirgin, Dolç de Mataró)
Lanius (pansa blanca y otras)
Llarga vida als vins!
Re: Visita a Alta Alella Privat
Ver mensaje de Catalina_BibiloniAgradecer a Jordi Esteve y a la família Pujol-Busquets i Guillén, las atenciones que con nosotros tuvieron y la oportunidad de conocer de primera mano su trabajo, las vides y la filosofía de Alta Alella.
La localización de las vides cerca del mar marca los aromas de los vinos y cavas. Todos los días entra el "embat" y con ello arrastra la salinidad sobre las vides de Alta Alella.
Importante a destacar que los suelos de las viñas son de "sauló", este material, es una grava procedente de rocas de granito que no se han solidificado.
Durante la visita estuvimos acompañados por la fauna del entorno, conejos, perdices... sin embargo los jabalies, que los hay, no se dignarón a aparecer a plena luz del día.
Las viñas se cuídan bajo las pautas del cultivo ecológico. También tienen una línia de vinos y cavas naturales (Bruel, Tallarol, Capcigrany...) para los que estan preparando una nueva instalación para su exclusiva elaboración. Nosotros solo pudimos ver la preparación del terreno para su promta instalación.
Fué una visita de unas 3 horas, por lo que he preferido ilustrarla y comentar las fotos pues no hay palabras para comentar la intensidad de la misma. Os recomiendo que aproveches para visitarles.
Llarga vida als vins!
Re: Visita a Alta Alella Privat
Ver mensaje de Catalina_BibiloniTan cerca de Barcelona y estoy seguro que muchos amantes del vino de esta ciudad no conocen la zona, personalmente me gustan los de Pansa blanca (Xarel.lo) de esta zona,quizas algo mas minerales que en Penedes.
El Dolç de Mataro esta riquisimo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/