Riojas Blancos VIEJOS: Su Majestad la Viura

Gran resumen de una tarde-noche francamente provechosa y entretenida a pesar del caos de tráfico, jeje. El sábado apuré las dos copas que dejamos del Diamante 73 y estaba igual, potente, complejo, estructurado, con esa acidez directa y ese mínimo dulzor final que equilibra un conjunto espectacular.

Este tipo de elaboraciones de viura con un punto de residual convergen en el tiempo con los grandes vinos de sémillon, en especial con los Sauternes, resulta impresionante el abanico aromático de estos vinos con más de 20-30 años, que llega a la perfección con obras como el Corona de 1939.

Creo que Diamante 1973 fue el mejor, aunque sin duda la sorpresa ése Viña Albina 1991, un portento de vino, complejo, profundo y una con una acidez que le hará envejecer décadas. Pena los Monopoles, aunque el 67 estaba muy interesante. El color del Diamante 1961 sencillamente alucinante, uno de los vinos más bonitos a la vista que conozco y además muy bueno.

Gran noche y de nuevo gracias a los chicos de “Donde Ricky”, que nos volvieron a acoger como en casa.