jueves 10 de octubre de 2013 - 08:48 jueves 08 de enero de 2015 - 10:47

Salón Peñin 2014

55 respuestas

Cathy
en respuesta a EuSaenz 14/10/13 13:37

Re: Salón Peñin 2014

Pues una pena!! porque seguramente este año no vaya ni a Gourmet u otra feria me coincidirá con la baja de maternidad. Tuviste que ver en la Feria la única embarazada trabajando. Para una vez que coincido con compañeros de Verema, una pena.......
Un saludo.

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#34

Brice
en respuesta a EuSaenz 14/10/13 18:40

Re: Salón Peñin 2014

Ver mensaje de EuSaenz

Ha trabajado en Francia para el Chateau Ausone .

Hace en Zamora un Toro desde el 2009 si me acuerdo bien.

Metodos nuevos en la elaboracion del vino, vendimia natural con respecto total de la tierra, uva recojida a mano...

El vino era: El Lagarto « Weinwerk » 2010: Un Toro atipico y original..sorprendente.

Una barrica discreta, una finura y una elegancia particular.

Interesante...

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#35

JaviValencia
en respuesta a Jorgeoli 14/10/13 21:31

Re: Salón Peñin 2014

Ver mensaje de Jorgeoli

De haberlo leido antes bien seguro que lo habría probado. Pasamos de largo el stand ya que conocemos bien sus vinos y queríamos dedicarnos a cosas desconocidas. Cachis, ya lo se para la siguiente vez.

Saludos

Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.

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#36

Abreunvinito
en respuesta a Brice 14/10/13 23:39

Re: Salón Peñin 2014

Ver mensaje de Brice

Para mí, la mayor sorpresa del salon.
Me gustó y sorprendió hasta la etiqueta.

www.abreunvinito.es

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#37

Brice
en respuesta a Abreunvinito 15/10/13 00:13

Re: Salón Peñin 2014

Ver mensaje de Abreunvinito

Es una persona interesante y muy simpatica. Cuentaba su vita profesional con pasion.

A mi tambien, de todo los vinos que he catado es lo que me ha sorprendido mas (con el vino de mesa Florpower de Navazos que no conocia).

El problema es que hay bastantes productores que utilizan demasiadamente el largo envejecimiento en barrica. Una tendencia que oculta las calidades y tambien los defectos de los vinos y que rende a vezes las selecciones un poco monotonas.

Y su vino era todo el contrario, muy poca barrica, elegante, romantico y con una cierta finura. No es de casualidad que decia que el teroir era la cosa mas importante para el.