El mejor rosado del mundo. Viña Tondonia Rosado

58 respuestas
    #17
    Jamf
    en respuesta a Riaul

    Re: El mejor rosado del mundo. Viña Tondonia Rosado

    Ver mensaje de Riaul

    Hola Raul:
    La verdad es que nunca lo he probado, y como dices, si tengo ocasión lo haré.
    Simplente hablaba por lo que yo entiendo que es un clarete o un rosado y su consumo de forma habitual.
    Muchas gracias por la aclaración.

    Un saludo

    #19
    Poliavin
    en respuesta a gavelar

    Re: El mejor rosado del mundo. Viña Tondonia Rosado

    Ver mensaje de gavelar

    El color en los alimentos es un aspecto importantísimo que guarda relación con su calidad. El color es cuestión de percepción. Sensorialmente, el primer atributo que observamos en un vino es su color, que nos transmite una gran información de su “curriculum vitae”, como posibles defectos, virtudes, edad, cuerpo, evolución y resultado. En pocas palabras, puede hacer que el consumidor lo acepte o lo rechace. Por tanto el color, con sus matices, convierte a los alimentos en productos atractivos, que llaman nuestra atención, induce a consumirlos y a degustarlos. El color influye sobre las reacciones olfativas y gustativas.
    Los vinos rosados son de color rosa y un aroma frutal (fresa, frambuesa), que son aromas de origen fermentativo (ésteres). Los vinos rosados se oxidan debido a su bajo contenido en taninos, y con el paso del tiempo su color se vuelve naranja-marrón y pierde su aroma de fruta.
    En Rioja, "cohabitan" la palabra “rosado”, con las de “clarete” o “clareta”.

    Entonces que diferencia hay..?

    Saludos,
    Andreu

    #22
    graciano
    en respuesta a Vimarca

    Re: El mejor rosado del mundo. Viña Tondonia Rosado

    Ver mensaje de Vimarca

    Esa cata es de 2006, cuando todos los críticos buscaban vinos sobreextraídos, con madera nueva y estructura casi imposible. Hoy en día viendo como han cambiado las tendencias, seguro que la cata sería muy diferente y más de un crítico que hace unos años no daba valor a estos vino, hoy seguro que haría una cata muy favorable. Cambio descendencia o bajada de pantalones?.
    Un saludo.

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

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