Cata de cariñenas en La Terrassa del Vi
Cata de cariñenas en La Terrassa del Vi
Recuerdo que hace años lei un reportaje sobre la variedad cariñena, en este reportaje ( elmundovino) el autor se preguntaba si las bodegas serian capaces de elaborar monovarietales de cariñena de gran calidad.
Hasta hace poco la cariñena se consideraba una variedad de copage, casi siempre unida a la garnacha, sobre todo en Priorat, Montsant y Emporda. La lectura de este reportaje me llevo a la curiosidad de hacer una cata en el grupo para ver si esta variedad nos aporta monovarietales de calidad, para ello elegi 6 vinos de diferentes zonas, tanto españolas como extranjeras.
De los seis vinos elegidos hubo un blanco de cariñena blanca y cinco tintos. El blanco despisto mucho, pues la cariñena blanca no es una variedad conocida, es autoctona de la D.O Emporda y solo se elaboran dos monovarietales en la zona.
Los vinos elegidos fueron :
1.- Vd'O 6.11 de Vinyas de Olivardots, cariñena blanco de la D.O Emporda, la descripcion del nombre es sencilla, Vd'O se refiere al nombre de la bodega, el 6 es el numero que la bodega le da a sus monovarietales de parcelas y el 11 es año de la cosecha.
2.- Cordillera Carignan 2008, de bodegas Torres en Chile, fue el unico que llevaba un pequeño porcentaje de otras variedades (merlot y Syrah)
3.- Mans de Samso 2009 de la bodega Vinyes d'en Gabriel en la D.O Montsant.
4.-Vd'O 2.09 DE Vinyes d'Olivardots, esta bodega tiene otro monovarietal de cariñena al que llaman Vd'O 1 , la diferencia entre ellos es el "terroir", el Vd'O 2 es en terreno arenoso y el Vd'O 1 es en terreno de pizarra, fuera de la cata tambien tuvimos la oportunidad de catar el de terreno pizarroso.
5.- Planassos 2007 de la bodega Sao del Coster en la D.O.Q Priorat.
6.- Les Carretals 2009 de Domaine Anne Gross y Jean Paul Tollot en la zona francesa de Languedoc concretamente en Minervois.
Para los postres otro cariñena 100%, Mistela Molt Vella de la Cooperativa de Masroig en Montsant, un dulce que se elabora en soleras.
La conclusion que llegamos despues de la cata es que ya hay grandes monovarietales de cariñena, eso si es una variedad con la que hay que tener mucha paciencia, solo uno de los vinos fue decantado para poder disfrutarlos de principio a fin y menos mal que hubo tiempo, todos estaban mucho mejor cuando estabamos acabando la cata.
En este caso el invitado fue Carmè Casacuberta, autora de los vinos de Vinyes D'Olivardots en la D.O Emporda
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Cata de cariñenas en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de pepecanoQué tal los vinos en general y el Planassos en particular??
Re: Cata de cariñenas en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de RiaulEl Planassos 2007 lo he catado dos veces esta ultima semana, la primera lo cate en casa para conocerlo de cara a la cata y la segunda ayer en la cata, fue el unico vino que decante, mas que nada por la experiencia de la cata en casa, le hace falta mucho tiempo en botella.
De los demas vinos, el blanco es una cosa muy original, para nada un vino facil, aqui no busques la fruta tropical, tambien mejoro mucho con el paso de los minutos y conforme la temperatura del vino subio.
El mejor tinto en mi opinion fue Les Carretals 2009, un gran vino de Languedoc, sin desmerecer los de Vinyes D'Olivardots, son lo que elaboran el Gresa, el que mas mejoro con el paso del tiempo fue el Mans de Samso 2209, al final de la cata estaba esplendido.
Y el dulce es una pasada, no habia catado una mistela tan diferente, nada empalagoso, con una acidez excelente.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Cata de cariñenas en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de pepecanoQué buena pinta tiene esta cata. La cariñena es muy antigua. Se remonta a varios siglos antes de Cristo. Ha resistido de todo.
Tengo entendido que en Cataluña la denominan Samsó pero hay tambien otro nombre para ella que es Crujillón pero este no se de donde saca su origen.
No conozco ese Anne Gros pero si algo de Clavel en tinto y rosado, buenos, buenos.
Re: Cata de cariñenas en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de ChachiCon eso de los nombre de la cariñena hay un pequeño lio, hay quien dice que la cariñena es la cariñena y no la samso, viene dado de que la D.O Cariñena prohibe que los vinos de fuera de su D.O lleven el nombre de la zona, como ejemplo el vino del Priorat, Planassos, en la etiqueta lleva el nombre de Mazuelo 100%, que es como se llama a la cariñena en Rioja, Navarra.
Anne Gros es una afamada elaboradora de la Borgoña que hace pocos años compro unas hectareas en Minervois, incluso tiene una casa rural en la bodega, hace tres vinos en la zona y este cariñena es el top de la bodega. Gusto mucho este vino en la cata.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Cata de cariñenas en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de pepecanoSe trató de una cata a ciegas?
Re: Cata de cariñenas en La Terrassa del Vi
Ver mensaje de BuscapeSi siempre hacemos las catas a ciegas, ademas en esta ocasion hubo un juego, intentamos a ciegas identificar cada vino con la zona de produccion. Muy dificil, pero alguno se acerco mucho al pleno.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/