Descubriendo la zona de Jura
Re: Descubriendo la zona de Jura
Ver mensaje de JavierbbRecuerdo el primer vino de la variedad bastardo que probe, fue contigo en la cata de " Jose Luis", y nos parecio una rareza, pues a pesar de los kilometros de distancia que hay entre Jura y Galicia el que probamos el otro dia tenia muchos puntos en comun. Fue un comentario muy acertado de mi hermano.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Descubriendo la zona de Jura
Ver mensaje de Obiwan FerranFue el de Jacques Puffeney del 2005 y el maestro que nos dio la cata nos lo puso con un queso de Comte, ese detalle no se le paso por alto. Como dice Jesus ( Catachan ), el que monto la cate es Rafa Blanco, es un maestro.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Descubriendo la zona de Jura
Ver mensaje de pepecanoPues nada, me alegro que fuera todo tan bien. Yo ya no digo nada más, a ver si alguien va a pensar que estoy dando lecciones de vino, mejor que hablen los que entienden, que son muchos en este foro. Me gusta mucho este hilo, a ver si alguien nos cuenta algo más. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Interesante cata de vinos
Ver mensaje de pepecanoEs una zona muy interesante y puedes además encontrar vinos a precios muy competitivos.
Supongo que habrás leído este post:
https://www.verema.com/articulos/636546-breve-introduccion-vinos-jura-vin-jaune
Un artículo de cabecera de Fede Vidal.
Re: Interesante cata de vinos
Ver mensaje de Dani C.No lo habia leido Dani, muy interesante, para mi fue un descubrimiento esta zona, sobre todo por el vin jaune.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Interesante cata de vinos
Ver mensaje de pepecanoNosotros también realizamos nuestra inmersión en el mundo de los vinos de Jura y la verdad es que resultó una experiencia gratificante, aunque en esa ocasión no probamos vinos dulces. Vinos originales, variedades intereantes y buena relación calidad precio en general.
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/919190-iniciandonos-vinos-jura-arbois-grupo-catas-valencia-noviembre
Saludos
Re: Descubriendo la zona de Jura
Ver mensaje de pepecanoMuy interesantes los vinos de esa zona, tanto los blancos (bien ouille y non ouille) y los tintos. Jaques Puffenay es un buen productor y tanto su Vin Jaune como el Savagnin bajo flor resultan siempre convincentes, al igual que sus delicados tintos como el Poulsard “M”.
De otros productores te recomiendo Pierre Overnoy/Emmanuel Houllon, el gran apóstol del vino natural en Francia, JF Ganevat que es un productor de enorme precisión y un maestro del terroir, Jean Macle que es el gran clásico y su Chateau-Chalon es capaz de envejecer muchos decenios con grandeza, Philippe Bornard, un auténtico radical de la viticultura orgánica o André et Mireille Tissot, que siempre muestran mucha regularidad en sus vinos.
A mí me parece una zona con unos vinos apasionantes, algunos con mucha grandeza.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Interesante cata de vinos
Ver mensaje de Josep_GallegoHola Josep, gracias por poner el enlace del hilo de vuestra cata. Muy interesante! Saludos,
Ferran
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