Cata de Vinos Sicilianos en Tijuana

Tratando de romper con la cadena de vino de la Region, el dia de ayer tuvimos cata de vinos de Sicilia, una region totalmente desconocida para mi y con un gran auge en la antiguedad.

Italia se yergue como una gran potencia productora de vinos, siendo el productor # 1 en el mundo. Sicilia es el primer productor de Italia, con una superficie de 10,000 millas cuadradas.

Sin embargo, los Sicilianos famosos en antano por sus caldos, durante este siglo le apostaron mas a la cantidad que a la calidad, y comenzaron a introducir varietales franceses y los varietales locales comenzaron a ser despreciados.

La cata a ciegas del dia de ayer fue para presentarnos la Variedad Nero d’Avola, que acepto, era desconocida para mi. Tambien se conoce como Calabrese. Por supuesto tambien se enmascararon los precios para no tener ideas preconcebidas (P/C, ustedes saben)

El Restaurant donde fue la cata atestado, pues era simultaneamente 5 de Mayo (Una gran fiesta para los Mexicoamericanos)y la presentacion del equipo local de basketball, los Galgos de Tijuana.

Puntualmente asistimos al evento. Todo mundo impecable y afilando las plumas.

Todos los vinos fueron resenados, para su descripcion completa en ";Vinos Catados";. Todos los vinos de la cata a ciegas eran cosecha 2002.

El primer caldo se llamaba ";Tola";, que fue el que mas me gusto, y todavia me gusto mas el precio, como 10.00 USD. Un vinito muy degustable, con personalidad, de un varietal que no conocia.

El siguiente de la noche se llamaba ";Abbazia Santa Anastasia";, un vino regular, que lo senti como abocado. Me dio la impresion con este y los que le siguieron que esta uva tiene en nariz un olorcito como a miel, que debe haberle fascinado a Griegos y Romanos, que deliberadamente le agregaban dulce a sus caldos.

El tercero lo castigue mucho, se llamaba ";Fegotto";. Un sabor como a acetona, plastico y abocado, y en boca bastante alcoholico. Su precio ronda los $27.00 USD, por lo que no es ninguna ganga. No lo recomendaria.

El ultimo de la cata a ciegas es de la conocida bodega Planeta, y se llamaba ";Planeta Santa Cecilia";. Un olorcito dulzon, pero con mayor equilibrio. Fue el que mas gusto a los comensales y tiene un no despreciable precio de $50.00 USD.

Total que para mi el vino mas sencillo fue el mejor, ademas del mas barato. Me gusto como para una pasta no muy complicada, con una salsa de tomate y queso parmesano. Algo asi como para poner la mente en blanco antes de un plato formal.

Como vino de apoyo catamos ";Don Antonio 2001";, que ya habia sido resenado con anterioridad. Va mi comentario.

Agradeceria todos los comentarios de mis amigos foreros.

Saludos desde la ";Little Italy";, en Tijuana...Ciao