¿Qué es el bouquet de un vino? Término pasado de moda.
¿Qué es el bouquet de un vino? Término pasado de moda.
En este caso casi que me alegro, pues es una palabra importada de los que más se venden del mundo mundial. Pero hay otras que no se utilizan como se hacía tiempo atrás y que a mi juicio definen muy bien lo que se quiere decir. Hablo de aterciopelado, por ejemplo, el cual viene a decir que el grado de tacto en boca es superior que el sedoso, que mira por donde, no ha caído en el desuso comentado. O redondo, a la que algunos han llegado a sustituir por esférico, quizá por eludirla sin más.
Supongo que es cuestión de salirse de la norma, no cayendo en el aburrimiento, o simplemente que se evoluciona, buscando en algunos casos acercar más esto del vino, o por contrapartida, alejarlo y hacerlo más exclusivo.
Acariciante podría ser un sinónimo de aterciopelado. ¿Pero hay otras que creáis en desuso o que han sido sustituidas por otras?
Saludos.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: ¿Qué es el bouquet de un vino? Término pasado de moda.
Ver mensaje de Otilio HaroBueno, yo creo que el concepto de “bouquet” va más allá de un tacto sedoso o aterciopelado, se trata de la sensación especial aromática que los grandes vinos alcanzan cuando se hacen añejos y se refiere a más de un descriptor, por otra parte se acepta la castellanización del término a buqué. Quizá no sea lo más moderno porque tampoco es habitual consumir vinos añejos, pero creo que es perfectamente válido.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: ¿Qué es el bouquet de un vino? Término pasado de moda.
Ver mensaje de EuSaenzHola, Eu, no quería para nada relacionar dicho término con los que apunto del tacto, es más, creo que no tienen mucho que ver, ya que como bien sabes el bouquet son los aromas que desarrolla el vino como consecuencia de la crianza. Simplemente, comentar aquellos que ya no se emplean (por modernización del lenguaje, diferenciación, etc.). Y podrás comprobar que en el caso al que se alude en el título, ya nadie lo emplea, por muy castellanizado que esté. Claro que es válido, pero... voy más allá.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: ¿Qué es el bouquet de un vino? Término pasado de moda.
Ver mensaje de Otilio HaroSí, la verdad que el término no se usa mucho en la actualidad, en ninguna de sus versiones.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: ¿Qué es el bouquet de un vino? Término pasado de moda.
Ver mensaje de Otilio HaroGuapo post, brother.
Se me ocurre otra en desuso: "abocado"
Re: ¿Qué es el bouquet de un vino? Término pasado de moda.
Ver mensaje de Otilio HaroPues era guapa esa palabra.
Ahora, que yo no la relacionaba con crianza. Solo con aromas, provinieran de donde provinieran.
Abrazos
Re: ¿Qué es el bouquet de un vino? Término pasado de moda.
Ver mensaje de Otilio HaroYo la utilizo normalmente cuando creo que un vino lo merece.
Para mi sin dudas es la perfección en nariz, el que te llena de aromas a la perfección, bien definidos, perfumados, exhuberantes, sensuales, florales, aromaticos, etc... Es puramente la expresividad y la personalidad hecha elegancia.
Un saludo.
Re: ¿Qué es el bouquet de un vino? Término pasado de moda.
Ver mensaje de G-M.Pues no creo, amigo G-M, que abocado sea un término en desuso, al menos por aquí en el Marco de Jerez, donde hay ciertas notas o sensaciones dulces en olorosos, palos cortados incluso algún que otro amontillado, y para cuya descripción viene como anillo al dedo esa palabra de "abocado". En bastantes contraetiquetas describen aún con ese término a los vinos, y muy bien que me parece, pues yo cuando busco un jerez eminentemente seco y me topo con uno de estos, no me hace mucha gracia.
Saludos...abocados.(sin ofender, eh?)
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv