¿Catan los gurús los mismos vinos que salen al mercado?
Re: ¿Catan los gurús los mismos vinos que salen al mercado?
Ver mensaje de JonatanHay veces que se mandan muestras de barrica y se indica. El problema es que, a veces, las mandan y se catan 3 meses mas tarde con el consiguiente deterioro. Los franceses de Burdeos cuando lo hacen ponen la fecha de caducidad. Otras veces esa muestra se corresponde a una barrica y no al vino que saldrá al final... Se debe indicar cuando es muestra de barrica.
Re: Catan los gurús los mismos vinos que salen al mercado?
Ver mensaje de MaresmeCreo que era Clos Mogador2008. ES que esta semana ha salido la puntuación en Elmundovino del Mogador 2009 y le dan 18,5/20. He recuperado el hilo que abrí hace un año para comentarlo.
Re: ¿Catan los gurús los mismos vinos que salen al mercado?
Ver mensaje de JuanchoAsenjoSi Juancho, hay que especificarlo. Tienes razón en que si no se cata en un breve espacio de tiempo la muestra ya no vale. También la bodega tiene que tener claro si esa muestra de barrica ya es significativa, ya que se puede enviar el vino cuando aún no tiene nada que ver con lo que finalmente saldrá de ahí una vez pasada la crianza y botella restante.
Re: ¿Catan los gurús los mismos vinos que salen al mercado?
Ver mensaje de JuanchoAsenjoMe gustaría saber si está probado que aquel Sierra del Carche que se cató no fue el mismo vino que después se comercializó. ¿Tenéis pruebas de ello?, ¿lo reconoció el catador o la bodega?.
Pues eso.
Re: ¿Catan los gurús los mismos vinos que salen al mercado?
Ver mensaje de LironCuando lo probó Jay Miller le puso 92-93 puntos y cuando los responsables de tiendas y clientes lo cataron no le daban mas de 10-75 puntos. Cuando le preguntaron en España a Jay Miller dijo que no era el vino que había catado. El problema es que en mercados como el americano se te hunde la marca.
Si conozco unos cuantos casos de vinos con éxito que obtuvieron una gran puntuación la segunda partida no era la misma al agotarse rápido la primera. Es una tentación demasiado extendida pero el consumidor no es un idiota y acaba penalizando a quien la ha hecho.
Re: Catan los gurús los mismos vinos que salen al mercado?
Ver mensaje de RiaulPues si es así la verdad es que lo encuentro muy lamentable. Vinos que no son, añadas diferentes de lo recomendado... buf, no digo nada que me enciendo :(
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Catan los gurús los mismos vinos que salen al mercado?
Ver mensaje de J-CarlosYo es que siempre he sido un poco ingenuo. Yo pensaba que esas catas se hacían bien hechas, aunque no fueran a ciegas que es como deberían ser, claro. Por cierto, ahora que te veo por aquí, me pareció verte en Catavins en Sabadell, es posible?
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Re: ¿Catan los gurús los mismos vinos que salen al mercado?
Ver mensaje de JuanchoAsenjoMuchas gracias por tus explicaciones. Uno no deja de sorprenderse de ver todas las triquiñuelas que se utilizan. Pero bueno, al final de la historia como uno no tenga un buen producto no vende, a no ser que haga trampas como el caso de Sierra del Carche, del cual curiosamente no hay ni una sola nota de cata en Verema (???). Saludos,
Ferran
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