Los vinos de Canarias se valoran?
Los vinos de Canarias se valoran?
Voy a mandarles esta pagina para una reflexion sobre los vinos y su futuro. Yo me hago cargo que tendran en la Peninsula tambien alguna controversia entre las uvas del pais y las llamadas extranjeras pero viendo el panorama que hay ya parece que no importa mucho. Un gran vino catalan puede llevar uva francesa y tempranillo castellano o hacerse un vino de Rioja con uva francesa o como he leido tambien que se usa uva pinot noir en vinos en Andalucia.
Aqui los administradores buscan algo mas.
Re: Los vinos de Canarias se valoran?
Ver mensaje de R PeñateYo más que preguntar si se valoran preguntaría si se conocen. Y me temo que poco o nada. Yo sí que los valoro, en especial los dulces de malvasía tanto de La Palma como de Lanzarote. Y creo que Canarias es junto con Galicia el mayor paraíso de excelentes variedades autóctonas que hay en España, con vinos llenos de personalidad.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Los vinos de Canarias se valoran?
Ver mensaje de R PeñateLos vinos de Canarias fueron muy apreciados entre los siglos XVII y XIX pero en el siglo XX esa cultura de hacer grandes vinos se fue perdiendo hasta estos últimos años que creo empiezan a remontar. Tenemos gran variedad de uvas locales (locales porque ya sólo quedan en Canarias ya que fueron traidas de Portugal y Galicia mayoritariamente). Como dice un amigo mío hay zonas por ejemplo en Tenerife que es el "Parque Jurásico de las variedades de uva". Hay que pensr que las primeras cepas se plentaron en el siglo XV.
Hoy en día está siendo más apreciado fuera de España que en el país debido en mi opinión al exceso de Tempranillitis o Tintofinitis del consumidor y algunos expertos del vino, donde el sabor diferente a las variedades habituales es asumido como defecto en vez de como una virtud. En países como EEUU son altamente valorados y esta semana por ejemplo hay un listán negro de Tenerife que ha sido reconocido con la máxima puntuación por la revista del monopolio Noruego, por encima de vinos como Ch. Palmer 2001; Brunello di Montalcino Cerrealto 2006 o Clos de Lambrays 2010, cuando luego en guías especializadas nacionales no le ponen más de 86 puntos.
De todas maneras creo que se está avanzando mucho más en darlos a conocer pero queda aún un duro trabajo por delante.
Re: Los vinos de Canarias se valoran?
Ver mensaje de R PeñatePara que no haya confusión para los lectores del artículo este enlace de lo que habla es de controlar que el vino que se hace bajo DO, indicaciones geográficas protegidas, vinos a granel vendidos como vio de la tierra (debido a que a los viticultores se les deja abrir una serie de establecimientos de comida en sus hogares para vender el vino de su cosecha sin pagar impuestos(Guachinches)) estén elaborados con uvas cultivadas en las islas. No se busca el tipo de variedad sino el origen de la misma.
Re: Los vinos de Canarias se valoran?
Ver mensaje de R PeñateHablaba con un amigo bodeguero y me comentaba lo que más abajo se expone. Una cosa es lo que se plante aqui y otra muy diferente que se traiga uva para embotellar.
Existe una lista de bodegas o embotelladores que hacen uso de esta práctica?
Pues... vaya se me va la línea... la rdsi es muy mala....
@Malditovino
Re: Los vinos de Canarias se valoran?
Ver mensaje de R PeñateLo que no se conoce no se puede valorar y por desgracia en este país donde un alimento como el vino siempre ha estado en nuestra cultura y patrimonio,la falta de conocimiento es brutal del mismo.Si la gran mayoria de la gente no conoce ni el Bierzo,ni Alicante o Campo de Borja, imagínate con los vinos insulares...
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/