Re: El mito de la mineralidad en los vinos por los suelos.
Ver mensaje de catachan Gracias Jesus, si que es complejo el tema, pero son los que mas me gustan.
Yo en los vinos y sobre todo en los blancos busco la mineralidad, me gusta, no se si se debe al terroir o la forma de elaborar de los enologos, pero los recuerdos (esto de los recuerdos hay que dejarlo muy claro) minerales me gustan.
Por poner un ejemplo al vino nadie le hecha flores ni frutas y todos sacamos aromas y sabores de ambos
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/