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Ya entrado la noche nos trasladamos a Bodegas Altos de Ontañon. Bodega

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#3
Samwe

MIV - viaje por Rueda y Ribera del Duero - 3

Ya entrado la noche nos trasladamos a Bodegas Altos de Ontañon.

Bodega ultra moderna con una muy estudiada mecanización de los procesos para mantener la calidad en la producción de un alto volumen de vino (muchos millones de litros). Son los proveedores de una marca de supermercados muy conocida y trabajan mano a mano con ellos para conseguir mejorías en la cadena de producción, logística, venta y marketing de sus vinos.

Los depósitos maceración y fermentación

La sala de barricas

La lavadora de barricas: 250 al día

La cata de uno de los vinos Una bodega con un estilo y un planteamiento totalmente opuesto al de la bodega anterior, una gran producción de vino con calidad pero solo como un producto comercial.

Volvimos a cenar y dormir en el Posada Real de Real Sitio de Ventosilla.

En la cena, control de calidad ..... Muy rico el Prado Rey rosado y el Reserva de 2005

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