Mutacion de uvas tintas en blancas
Ver mensaje de anonimoNo es tan extraño la mutacion de uvas tintas por blancas,es un proceso natural en la naturaleza,hay cepas mas propensas que otras,solo hay que ver un ejemplo muy claro en españa que es la garnacha blanca que es una mutacion de la garnacha tinta...estas mutaciones se producen por una alteracion de los genes que producen el color...hay mas ejemplos la borgona la pinot noir tiene varias mutaciones que van desde uvas palidas hasta blancas...etc...