En el artículo http://www.verema.com/opinamos/articulos/articulo.asp?articulo=

En el artículo https://www.verema.com/opinamos/articulos/articulo.asp?articulo=61 tienes mucha información sobre el tema.

En cualquier caso, debes saber que los buenos Tokaji son vinos hechos con uvas afectadas por la podredumbre noble (su cantidad se mide en putonyos, tal y como se describe en el articulo) y son vinos DULCES (maravillosamente dulces pero con una acidez increíble). Existen en el mercado Tokaji secos, pero no tienen nada que ver.

Espero que hayas acertado y te guste.