Re: Los Riesling nacionales ¿Qué os parecen?
Este fin de semana he tenido la oportunidad de probar el Riesling que elabora Calagata en Uiel. Raúl Navarro, su enólogo, comentaba que les gustaba probar con variedades que en teoría no eran las más adecuadas para la zona, pero que les ofrecían la oportunidad de hacer cosas diferentes. En este caso destacaba que la altura de su viñedo de la variedad, a más de 900m. en la parte más alta de su finca, les permitia trabajar la variedad y ofrecer un riesling "mediterráneo", pero que siendo diferente a los europeos, se identificaba perfectamente la variedad. En mi humilde opinión, un buen vino, aunque cierto que diferente a los riesling a los que podemos estar acostumbrados.