Re: Cómo el problema del riego en Burdeos llegó a un punto crítico en Château Lafleur
Ver mensaje de JuansanromanGracias por el artículo, tú siempre aportando información de calidad. Por cierto, ¿en qué sección del FT está el artículo? No lo encuentro...
Yo creo que en Burdeos tiene que haber agua de sobras, lo que no habrá es infraestructura.
A mí lo de no poder regar me parece una restricción completamente trasnochada. El parámetro de calidad clave es el rendimiento. Si una DO permite el riego pero mantiene los rendimientos máximos bajos, nadie se planteará regar cuando no sea estrictamente necesario. Es más, permitir el riego puede mejorar la calidad en años con sequía severa.