Re: La temperatura del vino
Ver mensaje de HaperLo difícil en verano es mantener la temperatura, un enfriador en muchos casos resuelve el problema.
Aparte, creo que es muy importante el tema de a qué temperatura se toman los vinos, recuerdo en una cata que nos pusieron muy frío un tinto y la astringencia era muy notable, comenté que el problema de esa astringencia era el frió y me tomaron por loco, cuando subió la temperatura esa astringencia se quedó en nada. Muy importante la temperatura !!!
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/