Re: Los rosados para el verano
Me gustan los rosados (y claretes) con alma de blancos y aquellos pensados como un producto en sí mismos, los de sangrado no me convencen.
Estas características facilitan la capacidad de guarda, cualidad que me agrada en los mismos, sin llegar a que la oxidación se apodere de ellos.
Algunos ejemplos: Bendito Destino Clarete, Perlarena del Dominio del Bendito, Clos Mogador Rosat, Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo Rosé... y el famoso Chateau Simone.
Aunque esto de recomendar vinos es como un portero de futbol, eres más recordado por tus errores que por tus aciertos ¡Jajaja!
Los que comento ya se escapan de la estacionalidad.