Foro de Vino > Regalar un buen tinto de las otras zonas

Priorat es un valor seguro pero, si no le importase bajar el volumen en cuerpo

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Miguel Crunia
en respuesta a Wineandlove

Re: Regalar un buen tinto de las otras zonas

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Priorat es un valor seguro pero, si no le importase bajar el volumen en cuerpo e irse a otro tipo de elegancia más fina y etérea, el Dolio de Algueira en Ribeira Sacra es un valor seguro. También siempre se puede ir al Bierzo y tirar de cositas que son ya clásicos modernos como los top de Palacios, Raúl Pérez y César Marquez.

Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/

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