Re: Las "otras" uvas blancas gallegas
Ver mensaje de Josep_GallegoEl otro dia en el 25 aniversario de Verema catamos el Terras Gauda La Mar 2014, elaborado con mayoria caiño blanco, creo que es un vino que en principio no estaba pensado para largas evoluciones, sin embargo estaba muy bien, estaba vivo, la evolución le habia llevado a unos amielados ricos y sobre todo la acidez todavia estaba presente, una sorpresa que nos habla bien de como se elaboran los vinos blancos gallegos.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/