Hola a todos. Yo soy también un admirador de los vinos de Jerez pero,

Hola a todos. Yo soy también un admirador de los vinos de Jerez pero, contestando a Francisco Pedreño, no creo que los podamos catalogar como naturales. El proceso de elaboración y sobre todo la adición de alcohol vínico los sacan de esta definición. A no ser que aceptemos que no se pueda añadir sulfuroso pero si alcohol. Uhm! Y tampoco tengo claro que no se use sulfuroso al terminar la fermentación del mosto (mosto en términos jerezanos) ni abonos químicos. Quizás algún jerezano pueda añadir más detalles. A mi, de todas formas, no me preocupa demasiado.