Parece ser que es habitual en los vinos de Benjamín Romeo que necesiten de

Parece ser que es habitual en los vinos de Benjamín Romeo que necesiten de mucho tiempo de decantación y que, si dispones de él, disfrutas enormemente de sus vinos. A mi me pasó hace años con La Viña de Andrés Romeo 2003. Se mostraba en su esplendor tras toda la noche decantado en la bodega y en una ocasión a un cliente se lo llegué a decantar para beber al dia siguiente, pero comercialmente para el servicio en restaurante no era el mejor de los vinos siendo un gran vino. Finalmente hablé con Benjamín y me cambió las botellas que tenía por La Cueva del Contador que no necesitaba de tanto mimo y también está fantástico, como todos los vinos de Contador.