En un viaje a Cerdeña en un restaurante pedimos el vino de la casa blanco y me

En un viaje a Cerdeña en un restaurante pedimos el vino de la casa blanco y me sorprendió mucho, era un vino sin crianza muy correcto y pregunté a los dueños por la variedad y el vino, me contaron que era Vermentino y que era una elaboración suya de unos viñedos que tenían en la isla. Desde entonces sigo esta variedad, normalmente veo que la mayoría de los elaborados no tienen crianza en madera, suelen ser vinos muy afrutados y muy frescos.