Fantástica crónica, profe. Menudos dientes largos con la reunión (y eso que

Fantástica crónica, profe. Menudos dientes largos con la reunión (y eso que sólo es la primera parte!)

No he tenido la suerte de probar un Amancio maduro (y menos de añada excelente como la 2011), aunque es un vino que necesita más guarda que El Bosque o La Nieta, más inmediatos.

Coincido en la apreciación de que el Simone blanc es inferior al rosé, recuerdo probar una añada madura en La Cigaleña, con síntomas de oxidación y sin la elegancia del rosado.

Precioso el color del Parisad y un lujazo probarlo en magnum y con tanto tiempo en botella! Hace poco probamos el Blanc de Noirs (Pinot Noir) de Can Rafols y nos pareció finísimo. Una casa cuyos vinos envejecen muy bien.

La Comtesse 17 lo tomé hace unos meses y me pareció que la madera está todavía muy presente. A ese nivel de precio, prefiero de largo el Señorans Selección de Añada (aunque no lleve barrica).

Cartago tuve la suerte de probarlo el año pasado (2012, primera añada), pero por desgracia la botella estaba caída debido a una mala conservación. Estoy seguro que estando el maestro García detrás, la botella dió la talla.

Seguiremos leyendo la crónica.

Abrazote.