Hace poco en otro hilo hice una distinción entre vinos "hedonistas" y vinos "

Hace poco en otro hilo hice una distinción entre vinos "hedonistas" y vinos "ascéticos".

Los vinos "hedonistas" satisfacen directamente los sentidos. Impactan más directamente. Son más "obvios" si quieres llamarlo así; no hay que ir a buscarlos. Esto normalmente lo da la extracción, la crianza, etc.

Los vinos "ascéticos" son más espirituales, más sutiles, incluso más elegantes. Requieren más atención para apreciar todas sus virtudes que, pese a todo, están ahí.

Probablemente estos vinos "ascéticos" son más apreciados por gente con capacidades sensoriales más desarrolladas como podéis ser @Josep Gallego o tú. Los que necesitamos más obviedad en las características de un vino para poder "notarlas" nos vienen bien los vinos hedonistas. Al menos como entrenamiento para el futuro. ;)