Gracias por la información, es muy difícil para los consumidores juzgar este

Gracias por la información, es muy difícil para los consumidores juzgar este tipo de cosas, al menos a mi me cuesta. Desde ese punto de vista preferiría que no hubiera adición de tartárico que a veces se nota, entiendo que en pequeñas dosis y en estos grandes vinos prácticamente será inapreciable pero voto por la mínima intervención. Tampoco sé si legalmente está permitida. Ahora bien, me pongo en su lugar y como es un terreno que desconozco pues me da más miedo opinar, no lo justifico pero quiero pensar que sus motivos tendrán para llevar a cabo estas prácticas que como he dicho, preferiría no se realizaran.