Foro de Vino > Catando copas: Riedel 001, Spiegelau, Gabriel Glas, Zalto, Nude Glass, Corte Inglés

Aquí está la que faltaba: Con esta curvatura tan peculiar...que a primera

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#35
Juansanroman

Re: Catando copas: Riedel 001, Spiegelau, Gabriel Glas, Zalto, Nude Glass, Corte Inglés...y ahora con la Josephine!!

Aquí está la que faltaba:

Con esta curvatura tan peculiar...que a primera vista a mí no me parece muy agradable estéticamente. Y a segunda vista, tampoco.

Mi mujer, que ya me había advertido, al verla secándose en la cocina dijo "pero Juanma! Has comprado más copas?? No habíamos quedado en que no cabía ni una más en casa?? Y mira encima que son raras!" A lo que respondí: "no, no, qué va! Son de las que ya teníamos, pero es que las metí en el friegaplatos y con el calor se han deformado así!" "En serio?? Pues qué mala calidad..."

Y no conseguí que colase la trola porque me partí de risa. Pero hubiese colado!

La copa es impecable. Tan ligera como la Gabriel Gold. Y sin embargo, diría que es la que transmite más sensación de solidez. Tendrá que ver el propio diseño heterodoxo que le da esa curvatura hacia dentro? Pues puede ser.

Decidí compararla con las otras copas de factura manual. De izquierda a derecha: 1) Nude Glass Stem Volcano, 2) Gabriel Glas Gold, 3) Josephine n2 (universal), y 4) Zalto Universal.

Como digo, las más ligeras son la Josephine y la Gabriel (no he encontrado el dato de peso de la Josephine pero tiene que ser muy parecido a los 95 gramos de la Gabriel). La Zalto, siendo extraordinariamente ligera se "siente" un poquito más pesada con sus 115 gramos en esta liga de copas "super-héroes". La Nude Glass, aun siendo más pesada (150 gramos) se me antoja tan ligera como las dos primeras por su gran tamaño comparativo.

Los tallos son todos imposiblemente delgados y delicados, pero como ya dije anteriormente transmiten una sensación de solidez y durabilidad muy superior a lo que cabría esperar por sus dimensiones y pesos. Una vez más, el tallo de la Zalto quizá es ligerísimamente más grueso (tal vez sea sólo una sensación).

Para la prueba escogí este vinazo que previamente decanté durante tres horas precisamente porque hace algunos meses abrí una con un amigo de foro y la servimos tras descorchar, y a mí personalmente me decepcionó respecto de experiencias anteriores. Hoy, tras el aireamiento, estaba impecable y con la aromaticidad lista para la comparativa.

Intenté vertir una cantidad similar de vino en cada copa. Pensé que esto era lo más justo para comparar, pero es verdad que a la Nude, por sus dimensiones, le perjudicó claramente. El vino en la Nude queda muy expandido en su superficie (es casi como un pequeño decantador) pero al estar mucho más lejos de la nariz que en las otras copas me pareció percibir menos intensidad de aromas.

Las otras tres copas, en nariz, estupendas. Pero si tuviese que decantarme por una...ganó la Josephine! Creo que esa forma abombada tan heterodoxa hace que se retengan muy bien los aromas en la copa.

Originalmente y teniendo todo en cuenta (menos el precio) mi favorita era la Gabriel Gold. Es una copa "sexy" que te hace sentir bien con ella en la mano.

Ahora...creo que me quedo con la Josephine! Sigue sin enamorarme esa forma abombada pero creo que efectivamente favorece la fase olfativa. Y es tan "sexy", ligera y compacta como la Gabriel Gold. Aparte de que uno se va acostumbrado a la forma y llegas a pensar que al fin y al cabo le da una personalidad muy única. Además, agitar el vino en la Josephine es muy curioso, porque apenas sube el vino por la copa por intenso que sea el agitamiento. Debe ser que la primera hendidura de la copa hace algo físicamente por mantener abajo el líquido.

Si incluimos el factor económico, me sigo quedando con la Gabriel StandArt. Te da casi todo lo que te dan las demás por la tercera o cuarta parte del precio.

Abrazos!

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