Re: ¿Qué vino tomáis con pinchos y tapas?
Buenos días.
Como dice el refrán, donde fueres haz lo que vieres.
Por lo que cuando voy a pintxotear o a tapear me amoldo a los vinos de la zona. En pamplona soy más de Chardonnay navarro, ya que el servicio del vino en algunos establecimientos no es muy adecuado y por lo menos tengo la garantía de una buena conservación en frío, que con los tintos no ocurre. Pero me da igual hacerlo con tintos, rosados o blancos de más o menos estructura, o con vino jerezano.
Me gusta mucho, los espumosos, pero aquí es más complicado hacerlo, ya que al no haber consumo, tienen que abrirte la botella para tí y no les hace gracia.
Y si ya la zona es muy desastrosa entonces no tengo ningún rubor en pasarme a la cerveza.
Un cordial saludo