Re: Tendencias en vinos 2023
Ver mensaje de LetroncioEfectivamente son recuperaciones y en el caso del barro viene desde los romanos (que sepamos).
Me refiero más a los vi os que compro que a los vinos que bebo porque es verdad que en restaurantes y hablando en general lo que hay en carta es Ribera o Rioja clásicos y poco más.
En cualquier caso coges una marca de vino clásico y ahora la mayoría no se elabora igual que en 1980/90.
Saludos