Foro de Vino > Como afecta al vino la vegetación y el entorno de los alrededores de la viña.

Este verano visité una bodega navarra en la que hacían hincapié en este tema.

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#2
Sarabe
en respuesta a pepecano

Re: Como afecta al vino la vegetación y el entorno de los alrededores de la viña.

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Este verano visité una bodega navarra en la que hacían hincapié en este tema. Concretamente, la visita comenzaba oliendo varias plantas y flores que poblaban la viña y transmitían, decían, sus cualidades al vino.

Personalmente no percibí esos aromas en su vino, quizás el resultado sea tan sutil que fui incapaz de captarlo. Saludos.

Vino, conversación, buenos alimentos.

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