Re: Aligoté, la uva blanca arrinconada de Borgoña.
Ver mensaje de RalfilaurenMuy interesante. Yo deconocía casi por completo la variedad, pero pensaba que era por mi ignorancia generalizada acerca de los vinos franceses. Ahora veo que además es una variedad "rara". Tampoco sabía que en las AOC hubiera reglas específicas para una determinada clasificación de parcela.