Gracias por la información, es una uva que supongo como a tí siempre me ha

Gracias por la información, es una uva que supongo como a tí siempre me ha generado curiosidad y simpatía, es como el poblado de Asterix rodeado de Chardonnay por todas partes con algunas excepciones. En cata a ciegas hemos probado varios vinos y siempre sorprende su gran acidez en vinos jóvenes y su buena integración de la crianza en vinos con más años que tiene a mi entender un estilo que recuerda más a blancos españoles en muchos casos. No he bebido ninguno que me emocionara pero si algunos disfrutables y otros de gran complejidad. Los más valorados como has citado son los de Ponsot, aunque también tienen gran nivel los de Domaine D'Auvernay, ambos con unos años, recienemente probé el Chaterèves Les Chaignots, que en un perfil más joven me gusto mucho. También he probado algunos de Domaine Galleyrand de Bouzeron, la zona que ha quedado como más representativa de la uva que estaban bien. Seguimos aprendiendo... Salut!