Obviamente pero me referia sobre todo al hecho de que las variedades, en

Obviamente pero me referia sobre todo al hecho de que las variedades, en general, se acaban adaptando al terroir, excepto en casos muy extremos o en algunas variedades menos flexibles.

Otro tema, o ese es el tema, es si producto de esa adaptación el resultado vale la pena. De ahi la tonteria de las variedades mejorantes. Aun el caso de que estas existieran, que me parece discutible, lo que no lo es es que la combinacion variedad-terroir es la que produce un determinado vino. La variedad la puedes trasladar, el terroir, no.