Foro de Vino > Las mentiras y verdades del vino a debate en Madrid Fusión.

La pregunta es ¿Dicen las bodegas la verdad cuando hablan de vinos

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#21
jacomur
en respuesta a pepecano

Re: Las mentiras y verdades del vino a debate en Madrid Fusión.

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La pregunta es ¿Dicen las bodegas la verdad cuando hablan de vinos monovarietales?. Sé de alguna D.O. que prohibe las vides francesas y he conocido vinos de esa D.O. que llevaban Cabernet Sauvignon y Malbec. El dueño me comentaba que  con una pequeña aportación de esas uvas el vino mejoraba y era más fino y elegante.

       Hay que tener en cuenta que algunos Consejor Reguladores permiten variedades en porcentajes de hasta un 25% de otras uvas y permiten denominarlo monovarietal. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

Saludos desde Cantabria.

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