Ese es el perfil de rosado que cero que cuesta encontrar en España. En general

Ese es el perfil de rosado que cero que cuesta encontrar en España. En general, los rosados que he probado con corte ligero tendían a ser más simplones, yo no sé si es que para hacerlos vendimian la uva demasiado verde o cuál es el motivo. Aunque como tipo de vino me guste menos, los rosados españoles con más extracción creo que son en general mejores, más complejos. 

En cambio, los rosados de la Provenza que he podido probar, incluso siendo todos básicos combinaban mejor ligereza y complejidad. 

De por aquí tengo pendiente de probar más claretes con porcentaje alto de uva blanca. Creo que puede ser la clave.