Re: Descriptores que nos han sorprendido, llamado la atención, descolocado.....
Ver mensaje de JuansanromanPues eso, más o menos lo utilizamos en un sentido parecido, vinos de caràcter fresco, con acidez y secos, aunque yo no me cinyo solo a blancos, también lo utilizo en tintos y sobretodo en tintos de corte mediterraneo donde la acidez y frescura son interesantes pero no en comparación con las acideces de otras latitudes. Aunque mi punto de vista parte de como me parece que estaba la uva al ser vendimiada.