Foro de Vino > Garnacha Tintorera

Infravalorada muchas veces injustamente. Sobre todo por los garnacheros

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#13
Otilio Haro
en respuesta a Joan23

Re: Garnacha Tintorera

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Infravalorada muchas veces injustamente. Sobre todo por los garnacheros fervientes, que distinguían entre la buena y la mala. Siendo ésta la mala. Pues da vinos buenísimos. Sobre todo complementando a la Mencía en el norte y a la Monastrell en el Levante. Ese gusto amargosillo y dulce a la vez, como toda buena pasa, es un primor.

Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

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