En mi caso el espacio no es problema, porque tengo un trastero con unas

En mi caso el espacio no es problema, porque tengo un trastero con unas condiciones cojonudas para la guarda y voy metiendo, hasta que mi mujer me eche, jajajajaja.

A mi me costaba también, pero una vez haces fuerza y dejas pasar los años, pues va costando menos y las vas escondiendo. En mi caso, tengo botellas que las tengo guardadas desde hace unos 8 años, porque son auténticas joyas que evolucionan muy muy bien!!!

El resto, pues 2-3 años y voy probando, si tengo otras botellas, o me la juego y me lo tomo cuando me apetece, que también vale :-D

Lo de las vinotecas grandes, es una maravilla y te dan seguridad. Pero, como dices, siempre falta espacio, porque nunca sobra vino xD

Un saludo!!!!!!!