Siempre desde mi punto de vista, de vinos naturales no hay ninguno ya que no

Siempre desde mi punto de vista, de vinos naturales no hay ninguno ya que no crecen en la viña y apuesto por llamarlos vinos de baja intervención, mínima intervención, etc.

Yo soy consumidor habitual de vinos de baja intervención y de los convencionales también, por supuesto. Y para mí, si hay una pequeña dosis de sulfuroso en un vino de este tipo, me preocupa poco si tiene que ayudar a estabilizarlo en la botella. La parte importante son las levaduras autóctonas y cómo no el cultivo poco intervencionista del viñedo.