Re: España Central y mediterránea
Ver mensaje de RalfilaurenPero quiero pensar que no todos los elaboradores usan el ácido tartarico a sacos, esta claro que en Galicia el vino blanco tiene normalmente mas acidez que un vino blanco valenciano por poner un ejemplo, eso del tartarico me deja muy pensativo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/