Re: Efecto de la presión atmosférica sobre degustación del vino
Ver mensaje de UnnovatoEn una cabina presurizada los sabores dulces y salados (el resto parece que se afectan poco) se aprecian menos por reducción de la sensibilidad en lo que interviene la menor presión y sobre todo mucha menor humedad en el ambiente que es lo peor para el olfato. Si además añades que el recalentamiento de la comida aún la deshidrata más.
Saludos