Yo eso también lo veo. En mi opinión, está bien que las normas de las DO

Yo eso también lo veo. En mi opinión, está bien que las normas de las DO establezcan zona, variedades, métodos, etc. Pero si quieren destacarse por la calidad, además de eso, creo que deberían establecer criterios de cata o estándares de calidad más duros. ¿Reducir los rendimientos máximos crees que podría servir?