Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE GUSTATIVA
Ver mensaje de Joaquin1965Vaya!
Pues me sorprende ...
Vinos de un precio mucho menor me han aguantado bien 24-48 horas (a veces más, sobre todo viejunos de Rioja y algún Ribera) y en buen estado de forma (a veces, incluso mejor a las 24 horas que el mismo día de la apertura).
Misterios del vino...
Bueno.... pues bueno es saberlo y alabo tu sinceridad ;-)
En cualquier caso, no me es fácil aguantar un buen vino de un día para otro (a veces sí, pero son las menos).
En mi caso, del Aponte Reserva de ayer, no quedó ni rastro antes de las 23:00h... estaba muy bueno jejeje
Un abrazo!
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)