Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: Presentación del vino
Frontaura Aponte Reserva 2008 Tempranillo 100%, DO Toro:
Viña viejas de 54-60 años dirigidas en espaldera, y situadas a 654 metros de altitud.
Suelo de textura franco-arcillosa.
Rendimientos de 2.500 kilogramos por hectárea.
Fermentación alcohólica en tina de roble francés, donde también hizo la maloláctica.
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado en noviembre de 2010 (9 años largos ya de botella).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)