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Hoy estoy pensando en hacer un salmón al horno con lima y cilantro, hay varios

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#33
Joshmunro

Re: Vino para tomar con Salmón

Hoy estoy pensando en hacer un salmón al horno con lima y cilantro, hay varios estilos pero esta receta con su toque de miel, pimentón y cayena (en inglés) me llama la atención.

https://www.jocooks.com/recipes/cilantro-lime-salmon/

 

Tengo pensado maridar con uno de estos dos vinos:

1)  Bibo Runge Romantiker Rheingau Riesling Trocken, creo que con el picante suave marida bien 

 

2) PradoRey Rosado fermentado en barrica .dado que algunos han mencionado tintos ligeros y rosados

¿Cuál elegís?

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