Re: Otro interesante artículo de los inicios del vino en Rioja
Ver mensaje de XavihGracias Xavih, en su día me pasó desapercibido el artículo y vale la pena leerlo. L
Lo de la cabernet sauvignon en los "clásicos" ya lo tenía asimilado por las informaciones que circulaban hace ya muchos años, cuando todavía esas uvas estaban consideradas "experimentales" por la DO y creo -de memoria- que entre todas no podían superar un porcentaje muy bajo del coupage y "sotto voce" se comentaba que los top de gama de Riscal llevaban sobre un 50%.
saludos,