Foro de Vino > La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez

Parece que las DO se van moviendo hacia una zonificación y definición de suelos

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Josep_Gallego
en respuesta a Gemma Peyro

Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez

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Parece que las DO se van moviendo hacia una zonificación y definición de suelos y calidades. Tenemos ejemplos como Cava con los de Paraje, Priorat con sus nuevas clasificaciones y por último Bierzo, de cuyo nuevo pliego de condiciones ya hemos hablado por aquí. Saludos

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