Foro de Vino > La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez

Con la afirmación del título no creo que haya nadie que no esté de acuerdo. Un

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#4
Unnovato
en respuesta a Gemma Peyro

Re: La baja calidad resta prestigio a las D.O.s según Luis Gutiérrez

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Con la afirmación del título no creo que haya nadie que no esté de acuerdo. Un producto de baja calidad bajo el amparo de una marca la desprestigia siempre, sea marca de lo que sea.

Dicho eso, la prgunta creo que es: como debe hacer una DO (en caso qie quiera) para no amparar vinos malos?

Es suficiente con zonificar? Yo creo que no: zonificando haces que haya mayor trazabilidad del origen, pero no garantiza para nada el resultado.

Hay que establecer reglas más duras? O hay que establecer un control mayor del cumplimiento de las reglas ya existentes? Eso ya no lo sé...

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